INTANANEWS.COM – Kuliner khas Manado kembali mengguncang lidah para pecinta makanan dengan kehadiran “Cakalang Bakar Manado,” sebuah sajian eksklusif yang menghadirkan cita rasa ikan cakalang lokal dengan sentuhan modern yang memikat.
Cakalang, ikan pelagis yang melimpah di perairan Sulawesi Utara, menjadi bintang dalam hidangan ini.
Para pengusaha kuliner di Manado, terinspirasi oleh kekayaan laut lokal, telah menghadirkan Cakalang Bakar sebagai inovasi kuliner yang menggabungkan tradisi lokal dengan tren makanan kontemporer.
Pertama-tama, ikan cakalang segar dipilih secara hati-hati, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Manado yang kaya. Proses pembakaran dilakukan secara tradisional menggunakan arang untuk memberikan aroma yang khas dan kelembutan daging ikan.
Namun, keunikan Cakalang Bakar Manado terletak pada saus dan bumbu tambahan yang diberikan untuk meningkatkan kenikmatan rasa.
Peminat Cakalang Bakar Manado tidak hanya berasal dari kalangan lokal, tetapi juga turis yang tertarik mencicipi kekayaan kuliner Sulawesi Utara.
Pemerintah daerah dan pelaku industri kuliner bekerja sama untuk mempromosikan Cakalang Bakar sebagai salah satu kuliner unggulan kota.
Dengan kombinasi rasa yang menggoda dan atmosfir khas Manado, Cakalang Bakar Manado diharapkan terus mengukuhkan posisinya sebagai kuliner yang mendunia dan membangkitkan kebanggaan akan kekayaan boga laut Sulawesi Utara. (gin)
