Category: Kuliner
-
Sayur Ganemo Khas Sulawesi Utara, Bikin Ngiler Banget Lho!
INTANANEWS.COM – Halo sobat Intana. Yuk coba recook resep khas Sulawesi Utara lagi nih! Cita rasa Sayur Ganemo yang unik ini bikin nagih banget. Sayur Ganemo Khas Sulawesi Utara ini berbahan dasar daun melinjo yang biasa menjadi masakan rumahan yang nikmat disantap dengan nasi hangat. Namun Sayur Ganemo ini biasanya dimasak dengan beberapa topping tambahan…
-
Ayam Tuturuga Memberi Warna Baru Kuliner Minahasa
INTANANEWS.COM – Halo sobat Intana! Di Minahasa sekarang ada menu khas yang terbilang cukup baru. Apa tuh? Namanya Ayam Tuturuga. Ini hidangan berbahan dasar daging ayam. Popularitas Ayam Tuturuga mulai menyaingi lezatnya Ayam Rica-Rica, Ayam Woku dan Ayam Bumbu Hijau. Resep ayam khas Minahasa ini rasanya gurih sedikit pedas dengan aroma harum daun kemangi jadi…
-
Wow! Kuliner Ekstrim di Manado, Jujur Bikin Geleng-Geleng Kepala
INTANANEWS.COM – Di Kota Manado, Sulawesi Utara, sobat Intana bisa menemukan berbagai kuliner ekstrem. Ya, mulai dari Yaki (monyet), Ular Patola (phyton), Paniki (kelelawar), Kuse (kus-kus) dan Tikus Ekor Puti (tikus berekor putih). Seluruh hidangan tersebut bisa didapatkan di tempat makan khas Minahasa. Di balik itu semua, sesungguhnya kuliner ekstrem ini memiliki kisah menarik. Ada…
-
Halua Kenari, Cemilan Khas Minahasa yang Bikin Ketagihan Hingga Gigitan Terakhir
INTANANEWS.COM – Sobat Intana jika berkunjung ke Sulawesi Utara (Sulut) sepertinya kurang afdol tanpa membawa pulang oleh-oleh bagi kerabat di rumah. Banyak pilihan buah tangan yang bisa dibawa pulang dari provinsi yang dijuluki ‘Nyiur Melambai’ ini lho! Salah satunya adalah Halua Kenari. Selain memiliki cita rasa manis, kudapan atau cemilan yang satu ini juga menyehatkan.…
-
Duh! Lezatnya Ayam Buluh Khas Manado Bikin Lidah Menari-nari
INTANANEWS.COM – Siapa yang pernah menyantap Ayam Bulu khas Manado? Ayo bagaimana rasanya? Ayam buluh atau juga sering disebut ayam isi di buluh merupakan salah satu olahan ayam yang dimasak menggunakan bulu bambu. Nah daging ayam bisa dimasak dengan berbagai cara. Mulai dari digoreng, ditumis, direbus, dipanggang hingga dibakar. Bagaimana jika ayam dimasak dalam buluh…
-
Nasi Jaha, Kuliner Khas Minahasa yang Lezatnya Enak Gila!
INTANANEWS.COM – Bicara soal kuliner khas Minahasa tidak ada matinya deh! Salah satunya Nasi Jaha. Nasi Jaha merupakan makanan khas daerah Minahasa (termasuk kota Manado Bitung dan Tomohon) yang dapat dijumpai di beberapa daerah di Sulawesi Utara, seperti Kepulauan Sangihe dan Talaud, Bolaang Mongondow, bahkan Gorontalo. ‘Jaha’ dalam bahasa Manado berarti jahe. Jadi, nasi jaha…
-
Nikmatnya Kue Brudel, Suwer Tidak Tersisa Sampai Gigitan Terakhir
INTANANEWS.COM – Kue Brudel atau disebut Broedel dalam bahasa Belanda. Ini kue khas Manado yang merupakan kue perpaduan antara jenis cake dan roti. Kue jenis ini asyik disantap menjelang sore hari. Ya sebagai teman minum kopi atau teh oleh para meneer, mevrouw, sinyo dan noni Wolanda (baca: Belanda). Ternyata kue Brudel hingga kini masih bisa…
-
Sensasi Kopi Bara Tong Fang Kini Jadi ‘Cahaya Timur’, Rumah Kopi Tertua di Manado
INTANANEWS.COM – Tong Fang yang kini berubah nama menjadi ‘Cahaya Timur’ ini disebut-sebut sebagai rumah kopi pertama di Manado, Sulawesi Utara (Sulut) Rumah kopi ini berada di Kompleks New Bendar 45 Manado (arah lima – istilah kuno untuk Pasar 45 Manado atau dulunya dikenal sebagai shopping centre). Namun kemudian pindah tempat ke Shopping Centre pada…
-
Sup Brenebon, Kuliner Peninggalan Belanda yang Pas Disajikan Saat Musim Hujan…Suwer Enak!
INTANANEWS.COM – Wisata kuliner di Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) tidak pernah ada habisnya. Pokoknya sekali mencoba bakal ketagihan deh. Nah salah satu kuliner populer di Sulut adalah Sup Brenebon. Usut punya usut, Sup Brenebon merupakan makanan dari Belanda yang sudah diadaptasi menggunakan berbagai bumbu rempah dan akhirnya kini sajian sup ini dikenal sebagai hidangan berkuah…
-
Dodol Amurang: Enak, Legit, Murah dan yang Pasti Bikin Lidah Klepek-klepek
INTANANEWS.COM – Tidak hanya di Pulau Jawa ternyata dodol juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Manado yang sayang untuk dilewatkan. Salah satunya adalah Dodol Amurang. Ini jajanan paling legit yang berasal dari kawasan Amurang di Minahasa Selatan. Beberapa penduduk setempat juga menyebutnya dengan nama Dodol Kenari. Dodol Amurang banyak diproduksi di Kabupaten Minahasa Selatan seperti…