“Sayur Bunga Papaya,” yang sebelumnya mungkin kurang mendapat perhatian, kini menjadi bintang di meja makan dengan keunikan rasa dan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Sayur Bunga Papaya, yang sebelumnya lebih sering digunakan sebagai bahan pelengkap dalam masakan atau campuran sayur, kini mendapatkan perhatian khusus sebagai hidangan utama.

Dikenal dengan rasa ringan dan renyah, sayur ini memberikan sentuhan segar dan kelezatan yang unik pada setiap sajian.

Bunga papaya yang muda memiliki cita rasa yang lembut dan dapat diolah dalam berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau ditumis.

Para koki kreatif pun mulai menciptakan berbagai resep inovatif dengan menggunakan sayur bunga papaya sebagaI bahan utama.

Selain citarasa yang menggoda, Sayur Bunga Papaya juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi.

Mengandung serat, vitamin, dan mineral, sayur ini menjadi pilihan sehat bagi mereka yang peduli akan asupan nutrisi dalam diet sehari-hari.

Pemerintah juga memberikan dukungan terhadap tren positif ini dengan mengkampanyekan gaya hidup sehat dan berkelanjutan.

Sayur Bunga Papaya dianggap sebagai salah satu opsi yang mendukung gaya hidup sehat karena kaya akan nutrisi dan rendah kalori.

Dengan semakin meluasnya tren makanan sehat, Sayur Bunga Papaya diharapkan dapat menjadi pilihan utama di meja makan masyarakat Indonesia.

Kelezatan dan kesehatannya menjadikan sayur ini sebagai opsi yang menarik bagi pecinta kuliner yang peduli akan kesehatan dan keberlanjutan. (gin)

Artikel Sayur Bunga Papaya Makin Kekinian dan Sehat, Jadi Primadona Rasa Baru di Meja Makan pertama kali tampil pada INTANA NEWS.

INTANANEWS.COM – Keunikan kuliner khas Manado kembali memikat perhatian, kali ini dengan pesona Manisan Pala yang menggoda selera.

Manisan Pala, hidangan tradisional yang kaya akan cita rasa dan sejarah, menjadi primadona di tengah masyarakat Manado dan semakin merambah ke lidah para penikmat kuliner di seluruh penjuru.

Manisan Pala Manado, atau yang akrab disebut “Manisan Poelo,” merupakan sajian yang menggunakan buah pala sebagai bahan utamanya. Pala, yang tumbuh subur di wilayah ini, memberikan rasa unik dan aroma harum yang khas.

Manisan ini bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi bagi masyarakat setempat.

Proses pembuatan Manisan Pala dimulai dengan pemilihan pala yang segar dan matang. Kemudian, pala dipotong tipis dan direndam dalam campuran air dan garam selama beberapa jam untuk menghilangkan getah dan rasa pedasnya.

Setelah itu, potongan pala direbus dalam sirup gula kelapa dengan tambahan rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis.

Rasa Manisan Pala yang manis, gurih, dan sedikit pedas menjadi daya tarik utama. Kelebihan lainnya adalah kelezatan dari kombinasi tekstur lembut pala dengan sirup kental yang meresap hingga ke dalam.

Manisan ini sering dihidangkan dalam acara-acara khusus, seperti perayaan adat, pernikahan, atau sebagai oleh-oleh yang sangat dihargai.

Selain citarasa yang memukau, Manisan Pala juga memiliki nilai historis. Pala sendiri memiliki sejarah panjang sebagai komoditas perdagangan yang dikenal sebagai “Bunga Pala” pada masa kolonial.

Manisan Pala menjadi simbol keberlanjutan budaya dan kekayaan alam Manado yang patut dilestarikan.

Dengan keunikan rasa dan nilai historisnya, Manisan Pala Manado semakin dikenal luas di kalangan pecinta kuliner.

Wisatawan dari berbagai penjuru mulai mencicipi kelezatan yang disuguhkan oleh Manisan Pala, membawa pulang kenangan tak terlupakan dari kota yang kaya akan warisan budayanya, Manado. (gin)

Artikel Kelezatan Manisan Pala Manado Membuat Lidah Bergoyang di Seluruh Penjuru pertama kali tampil pada INTANA NEWS.

Menu ini tidak hanya menyajikan cita rasa yang menggoyang lidah, tetapi juga mencerminkan keberagaman kuliner khas Sulawesi Utara.

Sayur Rica Rodo memiliki basis sayuran segar seperti kacang panjang, daun singkong, labu siam, dan sayuran lokal lainnya, yang disajikan dalam kuah yang kental dengan bumbu rica rodo.

Rica rodo adalah bumbu khas Manado yang terbuat dari cabai merah, tomat, bawang, dan berbagai rempah-rempah lainnya.

Keistimewaan sayur ini terletak pada rasa pedas yang menggelitik dan keharuman rempah yang khas.

Selain bumbu rica rodo, beberapa resep Sayur Rica Rodo Manado juga menambahkan santan kelapa untuk memberikan kekayaan dan kelembutan pada kuahnya.

Beberapa variasi tambahan, seperti tambahan ikan atau daging, dapat memberikan variasi dalam hidangan ini sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.

Menyadari kepopuleran Sayur Rica Rodo Manado, beberapa warung dan restoran di kota Manado kini menyajikan hidangan ini sebagai salah satu menu andalan.

Bahkan, beberapa warung kaki lima di pinggiran kota juga turut meramaikan pasar kuliner dengan menyajikan versi autentik Sayur Rica Rodo yang tetap mempertahankan kelezatan tradisionalnya.

Dengan kehangatan dan kepedasan yang dihadirkan oleh Sayur Rica Rodo, hidangan ini bukan hanya menjadi kebanggaan lokal tetapi juga semakin dikenal oleh wisatawan yang mencari pengalaman kuliner autentik.

Ayo sobat Intana, cobain Sayur Rica Rodo yuk! Dijamin bikin nasi dirumah ludes tak tersisa. (gin)

Artikel Sayur Rica Rodo Manado, Sentuhan Pedas yang Memanjakan Lidah pertama kali tampil pada INTANA NEWS.

Karena sudah mau memasuki hari Natal biasanya hidangan Tinoransak ini selalu menjadi andalan sebagai menu utama malam natal selain Sup Brenebon.

Tinoransak ini biasanya disajikan bersama nasi hangat yang berbahan utama daging babi namun sobat Intana bisa mengganti dagingnya menggunakan daging sapi ataupun ayam. Selain itu rempah-rempah seperti cabai merah, cabai hijau besar, jahe dan kunyit bakar, yaitu bumbu pendamping dengan cita rasa kuat yang membuat kuliner ini menjadi sangat lezat.

Berikut tata cara memasaknya :

1. Potong2 daging babi. Cuci bersih. Sisihkan

2. Haluskan cabai, bawang merah, dan jahe.

3. Campur bumbu halus ke daging

4. Kemudian campur kemangi, serai, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan daun bawang

5. Seperti ini,, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera

6. Masak sampai daging empuk.. (bisa tambah air sedikit jika daging belum terlalu matang/empuk)

7. Masak sampai air dan minyak meresap kedalam daging
8. Makanan siap disajikan.

Ayo sobat Intana yang mau merayakan Natal boleh banget lho recook hidangan ini dan di santap bersama orang terkasih di malam Natal.(gin)

Artikel Tinoransak Hidangan Spesial Malam Natal Khas Minahasa pertama kali tampil pada INTANA NEWS.

Sate Kolombi merupakan olahan keong mas yang dibumbui, ditusuk seperti sate, dan dibakar di atas bara api.

Sate Kolombi merupakan kuliner unik yang tak boleh terlewatkan karena menjadi ikon khas Minahasa, Sate Kolombi biasa disajikan dengan sambal kacang atau campuran ikan.

Biasanya Sate Kolombi disantap bersama dengan nasi, dibakar ataupun di woku menggunakan kuah.

Dengan bumbu yang pedas, sesuai dengan selera lidah kebanyakan masyarakat di Sulawesi Utara yang gemar dengan masakan pedas.

Bagian yang hitam diketahui adalah kulit bagian luar, sementara daging yang putih adalah bagian dalam.

Sate yang terbuat dari keong sawah ini memang ikonnya kawasan ini. Sate Kolombi merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Minahasa. dimana kuliner Sate Kolombi tidak ada duanya, sederhana namun memiliki rasa yang enak dan lezat dilidah penyantapnya.

Struktur daging Kolombi ini berwarna hitam dan putih. Bagian yang hitam diketahui adalah kulit bagian luar, sementara daging yang putih adalah bagian dalam. Aroma sedap sate yang baru saja dipanggang menusuk hidung. Sate ini diberi bumbu ikan bakar, yang biasa dibuat warga Minahasa. Yang rasa jahenya mendominasi.

Proses memasaknya pun awalnya daging dipisahkan dengan cangkangnya. Setelah itu daging direbus dan kembali dibersihkan. Gigi-gigi keong yang masih tersisa dikeluarkan. Kemudian kembali dicuci.

Setelah itu, daging direndam bersama bumbu seperti lemon, garam dan penyedap rasa. Beberapa jam direndam, daging kemudian direbus kembali untuk melumatkan dagingnya. Daging pun siap dibakar. Setelah masak, campuran bumbu yang sudah disiapkan terlebih dahulu lalu disiram ke atas sate.

Wah lezat sekali bukan? mampir ke Minahasa yuk! kalau di tempat kalian masih banyak kolombi yuk buruan cobain dan recook ya sobat Intana! (gin)

Artikel Lezatnya Sate Kolombi Khas Minahasa Sungguh Menggiurkan pertama kali tampil pada INTANA NEWS.