Sayur Pangi menjadi pilihan utama bagi warga Manado yang peduli dengan kesehatan dan menikmati cita rasa unik dari bumbu tradisional.

Sayur Pangi terbuat dari daun Pangi, sebuah tanaman yang tumbuh subur di daerah Manado. Daun Pangi memiliki rasa yang khas dan memberikan sentuhan segar pada hidangan sayuran ini.

Selain daun Pangi, sayur ini juga diberi tambahan bumbu rempah khas Manado, seperti cabai, kunyit, dan bawang, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.

Sayur Pangi tidak hanya populer di kalangan masyarakat Manado, tetapi juga semakin diminati oleh para wisatawan yang datang ke kota ini.

Wisatawan kuliner yang mencoba Sayur Pangi menyatakan kekaguman mereka terhadap rasa unik dan kelezatan hidangan sayuran ini.

Pemerintah setempat juga mendukung promosi Sayur Pangi sebagai bagian dari upaya untuk mengenalkan kekayaan kuliner Manado kepada wisatawan.

Dengan keberagaman dan keunikannya, Sayur Pangi diharapkan dapat menjadi salah satu daya tarik utama bagi para pecinta kuliner yang berkunjung ke Manado.

Dengan semakin dikenalnya Sayur Pangi, Manado tidak hanya menjadi destinasi pariwisata yang terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga sebagai kota dengan kuliner khas yang menggoda selera.

Para penggemar makanan sehat dan lezat dapat menemukan kenikmatan dalam mencicipi Sayur Pangi, sebuah hidangan tradisional yang menggambarkan keanekaragaman kuliner Indonesia. (gin)

Artikel Sayur Pangi, Kelezatan Sayuran Khas Manado yang Menyehatkan pertama kali tampil pada INTANA NEWS.

Nah salah satu kuliner populer di Sulut adalah Sup Brenebon.

Usut punya usut, Sup Brenebon merupakan makanan dari Belanda yang sudah diadaptasi menggunakan berbagai bumbu rempah dan akhirnya kini sajian sup ini dikenal sebagai hidangan berkuah khas Manado lho!

Sup khas masakan Minahasa ini memiliki tampilan kuah yang bening dengan warna cenderung merah.

Sajian makanan ini cocok disantap sebagai makanan penutup dengan kekayaan rasa yang dimiliki.

Manisnya Sup Brenebon makin terasa nikmat karena dipadukan dengan gurihnya daging dan sedapnya rempah khas Nusantara.

Sebenarnya tidak hanya daging atau kaki babi yang bisa digunakan karena yang penting adalah daging berlemak seperti buntut dan sanding lamur. Alhasil, kuliner jenis ini menghasilkan sup bertekstur lebih kental dan mengkilap.

Untuk versi halalnya, Sup Brenebon bisa mengganti daging babi dengan menggunakan tetelan sapi, iga sapi dan daging asap. Terserah para penikmati kuliner jenis sup ya.

Masakan Sup Brenebon berasal dari kuliner Belanda diadopsi oleh masyarakat Indonesia Timur.

Kata ‘Brenebon’ sendiri berasal dari pengucapan lokal masyarakat Manado yaitu dari kata ‘Bruine’ yang berarti coklat kemerahan dan ‘Bonen’ yang berarti kacang sehingga jika diterjamahkan Sup Brenebon menjadi Sup Kacang Merah.

Beberapa inovasi yang dilakukan orang Manado terhadap Sup Brenebon, misalnya menambahkan berbagai rempah nusantara ke dalamnya. Mulai dari pala, merica, cengkih, bawang merah hingga bawang putih.

Selain itu, juga memakai beberapa bumbu dapur dan sayuran lainnya. Seperti bawang bombai, gula, garam, daun bawang, seledri, buncis, kacang merah, wortel dan minyak zaitun.

Kuliner ini sudah biasa menjadi menu konsumsi rumahan tanpa perlu jauh-jauh ke warung atau restoran. Hal ini dikarenakan Sup Brenebon tergolong mudah dibuat dan bahan bahannya banyak dijual di pasar.

Apalagi jenis kacang merah yang dipakai bisa yang versi kalengan lho di beberapa supermarket.

Jadi lebih praktis ‘kan? Buruan cobain deh guys apalagi diraciknya saat penghujan musim hujan tiba. Pasti enak banget deh!(virginia manoppo)

Artikel Sup Brenebon, Kuliner Peninggalan Belanda yang Pas Disajikan Saat Musim Hujan…Suwer Enak! pertama kali tampil pada INTANA NEWS.

Coba deh. Sekali Anda coba maka ditanggung bakal ketagihan. Serius lho!

Ya, Kota Manado sejak dulu memang tersohor dengan sajian kulinernya. Di sana semua makanan sedap itu tersebar di tempat-tempat wisata kuliner.

Anda dapat menghabiskan sepanjang hari menjelajahi tempat-tempat tersebut.

Ada kawasan kuliner Wakeke di Jalan Wakeke, Wenang Utara. Ada juga wisata kuliner pinggiran pantai di Kota Manado seperti kawasan Boulevard II Manado, Jangkar Sandar Kawasan Megamas, Food Truck Kawasan Megamas, Malalayang Beach Walk dan Jembatan Kuning Tumumpa.

Pengunjung dapat menyantap sajian kuliner sekalian menikmati pantai. Asyik kan?

Lantas apa saja kuliner khas Manado yang lezak dan unik itu?

Berikut beberapa makanan terkenal dan sayang diabaikan begitu saja jika Anda sambangi Kota Manado:

1. Cakalang Fufu: Makanan ini terbuat dari ikan cakalang yang diasap kemudian digoreng. Rasanya gurih dan pedas.

2. Tinutuan: Tinutuan adalah bubur dengan campuran sayuran seperti daun papaya, jagung manis, kacang panjang, dan labu kuning. Biasanya disajikan dengan ikan asin atau dabu-dabu.

3. Ayam Rica-Rica: Ayam Rica-Rica adalah ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang pedas dan kaya rempah. Rasanya sangat nikmat dan cocok bagi pecinta makanan pedas.

4. Panada: Panada adalah pastel dengan isian ikan tongkol atau daging cincang yang sudah dibumbui. Rasanya gurih dan nikmat.

Jadi jika Anda mampir ke Kota Manado jangan lupa ya untuk mencoba semua kuliner khas Manado. Dijamin Anda bakal ketagihan apalagi dengan sajian sambal dabu-dabu yang bisa bikin lidah klepek-klepek deh.(virginia manoppo)

Artikel Jelajah Kuliner Khas Manado: Rasanya Maknyus dan Bikin Lidah Menari-nari Lho! pertama kali tampil pada INTANA NEWS.